Wok mit Glasdeckel, 32 cm, Schwarz

CHF 251.10

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Beschreibung

Wok

Asiatische Gerichte authentisch zubereiten

Asiatische Gerichte haben unlängst einen festen Platz in unseren Essgewohnheiten gefunden. Um die leckeren Speisen auch zu Hause authentisch zubereiten zu können, ist die Wok-Pfanne unabdingbar. Insbesondere Nasigoreng sowie Bamigoreng, Fisch, Geschnetzeltes und Gemüse- oder Nudelpfannen bereiten Sie in der Wok-Pfanne mühelos zu. Die Zutaten sollten Sie vor dem Kochen klein schneiden, damit sie sich optimal verteilen können. Geben Sie zuerst die Speisen in den Wok, welche länger benötigen, um gar zu werden. Anschliessend fügen Sie die empfindlicheren Lebensmittel hinzu. Da die Pfanne am Boden zwar sehr hohe Temperaturen erreicht, die Wände jedoch einiges kühler bleiben, können Sie durch Rühren und Verschieben für alle Zutaten ihren individuellen, optimalen Gargrad erreichen.

Ausgezeichnete Wärmespeicherung und Hitzebeständigkeit

Die massive Bauweise mit dicken Wänden zeichnet die Gusseisenpfanne aus. Sie ist sehr hitzebeständig und kann die Wärme lange speichern. Mit dieser Pfanne zaubern Sie leckere Schmorgerichte und auch zum scharfen Anbraten bei hoher Hitze ist sie gut geeignet. Das Kochen mit einer Gusseisenpfanne unterscheidet sich dabei ein wenig vom Kochen mit Pfannen aus anderen Materialien. So ist die Pfanne aus Gusseisen relativ schwer und aufgrund der Materialdicke braucht sie eine gewisse Zeit, bis sie vollständig erhitzt ist. Haben Sie sich jedoch einmal an diese Art Pfanne gewöhnt, möchten Sie sie bestimmt nicht mehr missen.

Ideal für Ihren Induktionsherd

Dank ihrem magnetischen Boden ist diese Pfanne auch für Induktionsherde geeignet. Das Kochen mit Induktion bringt zahlreiche Vorteile mit sich. So besitzt diese Herdart eine sehr kurze Reaktionszeit und die Fläche neben der Pfanne bleibt kühl. Aufgrund der funktionsweise mittels einem Magnetfeld, können jedoch nicht alle Pfannen mit einem Induktionsherd verwendet werden. Damit die Pfanne heiss und Ihre Speisen gar werden, muss das Kochgeschirr mit einem magnetischen Boden ausgestattet sein.